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50年変わらない卵焼き。

50年以上変わらない水月の卵焼き。 昆布と鰹で丁寧にとった出汁をベースに甘めに仕上げた割り下で作る【関東焼き】です。 半熟焼きで余熱で火を通します。水分を残してやきます。仕上げに表面はこんがり焼き目を入れます。 水月の朝食の定番。ほっこりする卵焼きを是非!




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温泉旅館水月 〒259-0303 日本神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2-9-24 yugawara doi
 ☎0465-63-2525 fax0465-63-9670
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